Borgen Restaurang & Salonger menu

Borgen Restaurang & Salonger

Orphei Drängars Plats 1, Uppsala

Svenskt • Skandinaviskt • Europeiskt
87/100
+46 18 14 21 20
BROWSE THE MENU

AI Insight

Your Impact

⭐
833
Points
🔥
0
Streak
💬
0
Questions
👍
0
tips
PLATINUM
🎯
📖
🦋
📸

Menu Preview

"Förrätter"

"Charktallrik: 3 sorters av kvällens chark med marinerade oliver, grillade grönsaker"
"Sotad getost: Friterad kapris, picklade betor, bryntsmör"
"Tonfisk: Svart palsternackspuré, fermenterad vitlök, citrusolja"
"Timjanstekt Sparris: Citron och pepparvinnegrette, rostade pinjenötter,"

"Sallader"

"Getostsallad: Rostade pinjenötter, betor, honungsvinnegrette."
"Räksallad: Handskalade räkor, dillmajonnäs, kokt ägg, picklad rödlök, pinjenötter och krutonger"

"Varmrätter"

"Bakad torsk: Potatis- & purjolökspuré, sotade minilökar, rosévinssky och tryffelemulsion"
"Röding: Dillkokt nypotatis, smörig vitvinssås, primörer, ahrenka caviar och dill"
"Entrecote: Sommarsallad, grillad entrecote “Uruguay”, friterad potatis, rödvinssås, peppardip."
"Hamborgaren: Friterad potatis, högrev “Uruguay”, tryffelkräm, picklad lök, hemgjord ketchup, saltgurka"
View Full Menu →

Opening Hours

Monday: 11:00 - 22:00
Tuesday: 11:00 - 22:00
Wednesday: 11:00 - 22:00
Thursday: 11:00 - 22:00
Friday: 17:00 - 22:00
Saturday: Closed
Sunday: 11:00 - 22:00

Photos (20)

Photo 1 Photo 2 Photo 3 Photo 4
+16 more

Ratings & Reviews

87/100 /100
Based on 0 reviews
TripAdvisor TripAdvisor
4.5
Google Google
4.1
Facebook Facebook
4.5