Bad Wolf Bbq

Michael Bergström

Jag är så oerhört glad att vi valde att gå till Bad Wolf denna kväll! Vi är nu tillbaka på hotellrummet, med uppknäppta byxor och fåniga leenden, och tycker att livet är ruskigt bra - allt tack vare denna underbara resturang. Först och främst möts man av en familjär och vänlig stämning direkt när man kommer innanför dörren. Här är det högt i tak och inte långt till skratt. Hade vi varit boende på ön hade vi blivit stammisar. Trots att vi inte är superhungriga så beställer vi in en The Motherlode och en Tejas Tacos för att dela och testa lite olika. En Kona Hanalei Island IPA följde med till bordet. Det dröjer inte länge innan vi får in två välfyllda fat med godsaker. Och det är nu vi inser att detta är något utöver det vanliga. Vi delar på den första tacon, pulled chicken, och den sätter direkt ribban högt. Dags för taco två, beef brisket. Ribban ligger stadigt kvar på hög höjd. Såserna gör sitt för att lyfta smakerna ytterligare. Tar en kort paus och äter av coleslawen som är sanslöst fräsch och lätt, innan vi ger oss på det tunga artilleriet. Fried chicken. Krispig och saftig (doppa gärna i den mörka, hemgjorda BBQ-såsen!). Brisket så mör att den faller isär när man rör den med kniv. Quesadillas på hembakade tortillas och när ögonen går i kors och man är nära koma, så ligger ett par baby back ribs och ropar på uppmärksamhet. Behöver jag ens skriva att köttet ramlar av benen när man tar en tugga? Nej, misstänkte det. Lång recension men allt annat hade varit orättvist. Detta är så j**la bra! Tack för ikväll och vi hoppas att vi snart har nöjet att få njuta av er mat igen! 🙏

Annelie Granath

Fantastisk hemtrevlig känsla. Jättegod mat, revbenen smälte i munnen och det från en person som aldrig äter revben. Nachos och tacosen var fantastisk, riktig mexikansk. Ägarna/personalen var jättetrevliga. Kommer helt klart tillbaka när möjlighet ges.

Frank Schander

Mycket bra var där 2 gånger jag var på Gotland 2 dagar. De andra ställena höll inte min standard. Mycket gott och trevlig personal. Kommer äta här igen