Riket

Detta är kvarterskrogen på riktigt! Avslappnad miljö och personal som gillar sitt jobb och verkligen går in för det personliga kundmötet. Vi startade med en dansk lager och sedan åt vi oss igenom hela menyn som bestod av 6 rätter och 1 extra dessert om du har plats. Rå oxe är fint skuret oxkött med friterade chips på jordärtskockor. Tomaterna med kålrabbi, raps och en underbar vinegrett var en perfekt kompis. Kvällens överraskning var portabellon som var både spänstig och smakrik och precis som alla rätterna bestod av 3-5 smaker perfeķt tillredda. Så här långt ett naturvin från Alsace på druvorna Pinot Noir och Pinot Gris - så coolt och matchande! Smaksensationen var smörsåsen med tillhörande pumpatahini som kom tillsammans med lättkokt kummel och djupt rostad blomkål. En torr muskat satt fint till! Grisen kom från halsen enligt serveringen men här fanns viss tveksamhet då den var helt fettfri och väl tillredd. Morotspuré med chili hettade upp tallriken men tillsammans det röda vinet blev det en smakexploision. Den stekta ångkokta spetskålen med smält ost och rökta hasselnötter var kvällens överraskning tillsammans med en orange oxiderad Trebbiano från Lazio. Så gott! Avslutade med jordgubbar, kardemummakaka och ett skum med vanilj, citrus och sov sälta kompletterad av en fruktig Garnacha. Ett perfekt avslut!

God mat dock i saltaste laget! Räkna med 4-5 (snarare än 3-4) rätter för 2 personer. Bra att det är naturviner som erbjuds, försöker att enbart dricka det!