Brasseri Karelius Kött & Deli

Fredrik L

Stort sällskap med stora förväntningar trots ändrad meny sen förra året. Numera mindre rätter likt tappas, där en ingrediens styrde. 690= 7 rätter. 575kr =5 rätter 390kr = 3 rätter Jag valde 5 rätter, vilket motsvarar 2 rätters på traditionellt tankesätt. Pepparrot= sammansatt perfekt ! Underbart god Tryffel= kanske den bästa råbiff jag ätit, problemet är den är för liten 🙂 Saffran= här tyckte jag tomaten dominerade nästan som tomatsoppa, hade velat ha mer Saffran, smaka mer av fisk, räkor mm. Apelsin= Riktigt bra ! Fisken perfekt gjord, skulle vilja ha ett steg mer smak. Peppar= köttet var perfekt gjort, ska smaka peppar, men låter märkligt men pepparn tog över hela rätten, och dröjde sig kvar länge i munnen. Barnen åt korv och pommes, samt oxfilé och pommes. Båda nöjda ! Var det värt pengarna ! Har man råd så ja ! Men betala 1800kr för 4 personer är riktigt mycket pengar i mitt tycke för ett resturang besök. Besöker jag restaurangen igen? Osäkert, trots den goda maten. 2 av 5 rätterna var underbara. 2 av dom tog en smak helt över. 1 rätt intetsägande.

Jörgen Sjöström

När Du / Ni kommer upp till Kläppen så är det bara "ett måste" att äta en middag hos ”Brasserie Karelius” 👍 Meny, miljö och personlig service är bara så bra 👌👌 Rätter efter smakupplevelser…. Uppläggning som konstverk och omtanke om gästernas välbefinnande…. Det finns inte ord för upplevelsen 👍👌✌️

Erik Henriksson

Första recensionen 9mån sedan, måste passa på att uppdatera efter dagens lunch, en Wallenbergare - kan inte bli bättre!