Review Brasserie La Colline - Stockholm

Så himla fint där inne och jättegod mat, tapas på franska stilen i kombination med fin inredning och design, mysig atmosfär. Vi ska dit igen :-)

Ibland händer det. Man testar något nytt och man blir bara så himla nöjd. Personalen har den där glädjen i blicken och utan minsta uns till att göra sig till, tar hand om dig som att de inget hellre ville. Utanför passerar staden och här inne sorlar underbara dofter och skratt. Otroligt utbud av vin, fantastiska smaker och matglädje. Underbart!

Är otroligt besviken på den mat jag beställde. Undrar nästan om det inte gjorde avsikligt att förstöra min kväll. Beställde en fish and chips, fisken smakade bara salt och den var nästan rå. Fick ingen fråga hur maten smakade heller, trots att jag inte åt upp maten. Tack för en trevlig kväll.

Hamnade på denna restaurang av en ren slump tillsammans med tre andra. Vi beställde en skreitorsk, råbiff och två entrecote, en i sällskapet är gluten så innan hon beställde så frågade hon servitrisen om hur rätten tillagades och fick en utomordentligt beskrivning rörande mat hanteringen vilket underlättade för henne, dessutom så fick hon en glutenfri sås till maten. Samtliga maträtter som beställdes tillagades och serverades inom en rimlig tid. Servitrisen gav flera förslag på olika viner som passade bra till skreitorsken och berättade även om druvorna i de olika vinerna vilket var intressant. Det finns ett flertal öl sorter med tydlig inriktning på IPA öler från mindre bryggerier samt ett antal whiskey sorter av kända och mindre kända tillverkare. Blev även efterrätt till samtliga i form av cremé brulé som var gudomligt gott. Jag kan verkligen rekommendera denna restaurang för den som uppskattar fantastisk mat med bra textur.

Hur kan en allergisk reaktion som är restaurangens fel vara ”något som händer”? Vi var och åt middag och satt på uteserveringen. Alla i sällskapet förutom jag är antingen sommelier eller kock. Allt var från en början bra, om en otroligt salt mat så var det trevligt. Min sambo har en del allergier och servitrisen hade noterat detta. Vid desserten kommer två kullor glas in till min sambo med någon form av crunch i botten. Hon hinner ta en tugga innan både hon och den andra killen i sällskapet reagerar på att det är en av de råvarorna som hon är allergisk mot. I det hela så får hon en reaktion, inte en livshotande men det kunde ha slutat illa. Reaktionen man får från ansvarig på plats är, jag är ledsen men det är sånt som händer. Det är inte sånt som händer, det får inte hända. Detta kunde ha gått riktigt illa, och i många fall är allergierna en fråga om liv och död för min sambo. Ingen kompensation, ingen som helst ånger mer än jag är ledsen men sånt händer. Ska även tilläggas att personalen erbjöd sig att betala för taxin till sjukhuset om det situationen skulle blivit så pass allvarlig. Vill bara upplysa om att man kan åka ambulans gratis om situationen är så pass allvarlig! Middagen kostade 4000kr och oavsett storlek på nota kan jag tycka att man ska bemöta sina gäster på ett bättre sätt än med anslutningsfrasen ”du får gå hem och kurera dig” när ett så här allvarligt misstag begåtts!

Mkt hög kvalitet på service och rätterna. Ostronen superba även om vinigrätten är väl frän. Kalvråbiffen tävlar i samma liga som operabaren dvs högsta klass. Prisvärt alternativ. För ökad, vit sparris och entrecote strålande. Alltid värt en retur....

Riktigt, riktigt bra viner och överlag bra mat även om ingenting sticker ut. Den servitris vi hade senast var verkligen hur trevlig som helst, avslappnad, enkel att snacka med men inte alls för pushig eller säljig.

Mycket bra lunch. Finns alltid ett vegetariskt alternativ. Lite högre standard med bordservering och linneservetter. Lunch 135kr. Minus- personal frågar om du vill att stilla eller bubbligt vatten och sen tar betalt för bubbelvatten utan att meddela. Minus för att kaffe inte ingår på lunch.