Kanske den bästa måltiden någonsin både för mig och min fästmö. Mårten Anka! Hoppas att detta blir tradition. Äter mer än gärna svartsoppan med den perfekta ankkorven, huvudrätten med perfekt tillagade ankdelar och den mest fantastiska efterrätten någonsin årligen. Och priset! 375 kr per person för tre rätter på Stockholms bästa och charmigaste restaurang. Ett vrakpris!
(Ankpressen som finns på Café Facile är för övrigt mycket avvundsvärd!)
+++++ på alla rätter. Svartsoppan är magi, ankkrås inlindat i lammfjälster och en soppa så djup och järnig att man bara mår bra - historia och smak; ankklubbor så möra och smakrika att man nästan avlider vid den första munkontakten, perfekt med långkokt rödkål och krispig grönkål, perfekt ankleversky och god rostad potatis; FRANGIPANE (!!!) ny favorit, fantastiska röda äpplen och en crème anglais som tog en till himlen.
God mat, gott vin men lite märkligt att man beställer och betalar vid kassan när prisnivån definitivt bjuder att både beställning och betalning sker vid bordet.
Toppenställe, mat och vin håller toppklass. Personalen både trevlig och professionell. Varit här några gånger och blir alltid nöjd, de serverar även rejäla portioner, vilket uppskattas. Ett tips om ni är två personer, sitt vid bänken mitt emot köket, trevlig att se när de tillreder maten.
Några rätter som är riktigt fina är:
- Sniglar provencale, riktigt bra sniglar i lagom mycket olja och vitlök.
- Steak frites, perfekt kött. Köttet tillagat i sous vide maskin vilket gör det väldigt mört
- Entrecôte, riktigt mört och fint kött.
An error has occurred! Please try again in a few minutes