Långbro Värdshus menù, Stockholm
Långbro Värdshus Stockholm - Menu
Förrätt
Långbros fyra klassiker - Kalixlöjrom 10g, Långbrosill, Skagen, Gravad Regnbågslax med spetskål, Ingrid-Marie äpplen och majonnäs med Västervikssenap
195 kr
Kungskrabba - med chilimarinerad gurka, Yuzuinkokt endivsallad, krasse -och ingefärsmajonnäs samt friterad Lotusrot
155 kr
Rökt och rostad persiljerot - med bakade betor, pesto på vattenkrasse och solroskärnor
135 kr
Varmrätt
Bakad blomkål - med stekta Rubinolaäpplen, krossade Jordärtsskockor, hasselnötter, sotad gemsallad och bränd purjolöksvinaigrette
195 kr
Mandelstekt Skrei - med rimmad purjolök, mandelpotatiscréme, pepparrot, brynt smör- och schallotenlökcitronette
305 kr
Vitvinsbrässerad oxbringa - med Gotlandsbetor, vinägerkokt bacon, rotselleripuré, krispig lök och timjangräddsky
245 kr
Efterrätt
Chokladtarte - med salt kolaglass, yoghurt och körsbär
150 kr
Kokos och Yuzusorbet - med passionsfruktscurd, maränger och kokoskaka
140 kr
Pecannötskaka - med blodapelsinsorbet och vanilj- och citronkräm
150 kr