Reviews Svartengrens

Det är i särklass det bästa stället jag ätit på i Sverige. Det handlar inte bara om kvalitén på maten utan även den suveräna servicen. Vi fick bord och fördrink av en riktigt duktig kille. Käkade en osttallrik med närproducerade ostar till förrätt som var jättegoda. Sedan när vi skulle beställa vin till maten lämnade han över till en kollega som kunde vinet utantill. Jag gillar verkligen tänket med att hålla det man kan närproducerat, köttet var suveränt, pommesen lagom krispiga med mycket smak. Vad mer kan man önska? Tråkigt man bor i Skåne annars hade jag hängt på svartengrens hela tiden!

Första barbesöket efter att krogarna öppnats upp igen blev trevligt nog Svartengrens. Efter en snabb koll om de hade de mer exotiska ingredienserna i vår test-cocktail så fick vi den perfekt levererad. Deras egna cocktails är förvirrande nog döpta efter en ingrediens som inte nödvändigtvis ingår, så det rekommenderas att ha en liten konversation med deras utmärkta bartenders. Har man väl guidats rätt är de utsökta. Stämningen är familjär och avslappnad så det är en bar vi gärna kommer tillbaka till om och om igen.

Tog biffen och entrecote, köttet var perfekt tillagat, tomatsalladen som tillbehör höjde rätten något enormt. Det enda negativa var att servitrisen missade vår förrätt vilket var tur för oss, annars hade vi inte orkat äta upp huvudrätterna

Smaksensation! Åt hängmörad oxfilé (perfekt tillagad, mört, mycket smak) med sensommarsallad tillsammans med ett gott rött vi fick rekommenderat. Är själv ingen kött-konnäsör men detta var något extra. Servicen var toppklass och gemytlig, vi fick höra om köttets härkomst (gård utanför Stockholm) och tillagningen - proffs som verkligen bryr sig om maten och upplevelsen. Hög klass med en casual stämning. Plus för magisk dessert också med lokala bär. REKOMMENDERAS (även till dig som inte brukar äta kött)! —— Delicous!! Had tenderloin and a light summersalad paired with great wine and it was perfect. The service was on point, we were told about the origin of the meat (local farm) and the cooking - friendly and proffesional with great passion for the food. High class yet a casual ambience. Plus for great dessert with local berries. RECOMMEND (even if you don’t usually eat meat)!