Norobata menù, Solna

Norobata Solna - Menu

Förrätt

Koi-ka - friterade bläckfiskringar i en nikkei gremolata, kryddad med togarashi, serveras med aji amarillo sås, chimichurri och friterad yucca.

125 kr

Mar y fuego - mix av skaldjur flamberad i japanskt kryddsmör, serveras med gräslök och lime.

130 kr

Niku tartar - confiterad biff tartar med aji amarillo sås, vitlök och ingefära, serveras med picklad shiitakesvamp, schalottenlök och pepparrot.

95 kr

Varmrätt

Tori Green Sallad - krispig sallad, parmesanost, picklade lökringar, rökgrillad kyckling och vitlökskrutonger, serveras med Norobata Cesardressing.

180 kr

Sake Panka miso - grillad lax med panka och söt misosås, serveras med rostad nori, mini silverlök och picklad lök med senapsfrö.

210 kr

Entrecôte - grillad 250 gram black Angus premium, serveras med en balsamic-teriyaki och tryffelolja.

265 kr

Efterrätt

Chokladdröm - choklad i olika texturer, serveras med vaniljglass toppat med vitchokladchips och hasselnötter.

105 kr

Cheesecake med passionsfrukt - serveras med bärkompott och crumble.

95 kr

Glass / Sorbet.

65 kr