Review Sav - Malmö

Torbjörn Peterson

Öppen eld i korgar möter dig på innergården och personalen i dörren. Gemytligt och proffsigt. Endast minuter utanför stan fysiskt i bil men mentalt otroligt långt bort. Suverän mat presenterad på trevligaste och mest personliga sätt. Krustad med tartar på aborre, mustig svampbuljong och de läckraste våfflor du ätit är några exempel på smaksensationer. Vinerna haltar med för mycket fokus på naturligt men man tar det för att helheten är så bra. Bäst i Skåne? Nästan men absolut trevligast!

Patrik Eriksson

Fantastiskt! Sommargrillen var en finfin kväll med massvis med god mat. Ingen risk att du går hungrig hem. Långbord så man får nya bekanta. En livad och uppsluppen stämning. Rekommenderas varmt

Carl Frostgård

Helt enkelt fantastiskt. Väl värt ett besök hos Sven och Alexander sommar skapar magi från oväntade ingredienser. Service, mat och dryck är allt i toppklass!

Cecilia Hilton

En riktigt bra matupplevelse med fokus på det närodlade. Här får du en mix av det klassiska, traditionella skandinaviska köket och nytänk långt utanför boxen. Varje rätt, liksom tallrikar och andra element har sin egen historia vilket gör att du kommer kockarna Sven och Axel väldigt nära. Bered dig på att öppna dina sinnen och njut av sällskapet, omgivningarna och att bara vara på SAV. Solklar femma! (Dessutom prisvärt!)

Marcus Woxulv

Underbar kväll med överraskningar på rad. Alla rätter fint presenterade av Alex och Jeanette. Drycken till maträtterna var också ytterst väl vald. Klart kul när det är tillåtet att verkligen ta ut svängarna utan att bli helt abstrakt i presentation och smak.

Cecilia Vikström

Fantastisk matupplevelse och mycket familjär känsla! Härliga historier om hur Alex & Sven med sina familjer (t.ex Alex pappa -en skogsmulle som plockar restaurangens bär och svamp) självhushåller med en mängd ingredienser i matlagningen. Vi kommer absolut komma tillbaka!

Magnus Sydoff

Ett mycket trevligt besök på Sav. God mat och exemplarisk service. Lokaler är enkla men trevliga. Det som står ut är framförallt vilken möda man har lagt ner på varje rätt. Vinpaketet (som jag inte drack, men mina medgäster tog) är kanske inte av det klassiska snittet, men för den som vill prova något annorlunda kan det passa. Juicepaketet är väldigt gott och passar förvånansvärt bra till maten (speciellt sett om man gillar lite sötma), men kanske prissatt lite i överkant.

Curt Jacobsson

Lycka till med er första Michelin stjärna , ni är väl värda det. Ni serverar en underbart god mat i en härlig miljö. Fortsätter ni på det sättet så kommer där fler stjärnor efterhand. Det gör ingenting att ni ligger en bit ut från centrum. Mina vänner och jag tycker det är väl värt resan ut till er.