Linnea Art Restaurant menù, Kosta
Linnea Art Restaurant Kosta - Menu
"Förrätt"
"Fröyalax - Kryddad med paprika, fänkålsfrö, dillfrö, serveras med grillad gräslöksemulsion, inlagd morot och löjrom från Kalix"
18 kr
"Ägg 63° C - Syrligt potatisskum, rostade macadamianötter, friterad purjolök, crème av jordärtskocka samt löjrom och tryffel"
18 kr
"Tartar - På ryggbiff serveras med kapris majonnäs, smörgås krasse samt potatischips"
19 kr
"Varmrätt"
"Flankstek - Grön- och svartkål, inlagd shiitakesvamp, kantarell crème, karamelliserad silverlök och rödvinsås."
32 kr
"Skreitorsk - Blomkålscrème, sandefjordsås med gräslök och forellrom, svartrot samt broccolisparris."
29 kr
"Variation på jordärtskocka - Serveras med en hollandaise på brynt smör, äpple, mandel och tryffel."
23 kr
"Efterrätt"
"Passionfruktsmousse - Mango sorbet och rostad vitchoklad."
12 kr
"Crème Brûlée."
95 kr
"Ostar - Marmelad samt fröknäcke."
15 kr