Reviews Boo Natur

I en vacker pittoresk miljö intill Bo slott ligger denna charmiga restaurang. Maten som serveras är elegant presenterad i form av en avsmakningsmeny som är otroligt smaksäker och ett vinpaket som är väl avvägt med en precis lagom nivå av elegans och spänning. Servicen är mycket bra och håller uppe standarden hela kvällen igenom, personalen tycks sakkunnig trots att menypresentationen känns något inövad. Enda önskemålet man kan tänka sig är att få ytterligare en omgång varma handdukar att torka händerna på efter dom små mumsbitarna till kaffet. Matupplevelsen är 4.9 av 5. Vilket är otroligt bra. Boendet som ligger i den vackra miljön är bra, med rymliga rum och sköna sängar och rummet känns fräscht och gemytligt med fin utsikt över slottet och god komfort. Vissa små detaljer kan dock slipas på för att vara i paritet med resturangen. Bland annat kunde man önskat rullgardin eller annan mörkläggning, och även några klädgaljar att hänga klädsel på. Sen var sängen i rummet ovan köket väldig knarrig och ganska mycket ljud ifrån kök och köksfläkt under natten. Detta är dock mindre detaljer och endast förbättringsförslag. Den bordserverade frukosten var av hög klass och motiverade med råge det något tilltagna priset för övernattning. Boendet 4.6 av 5 och frukosten får 4.8 av 5 Sammanfattningsvis är det svårt att se att BooNatur skulle stå utan en stjärna i Guide Michelin länge till. Matupplevelsen och servicen var långt över allt i hela Närke och ligger utan tvekan bland dom bästa restaurangerna i Sverige. Väl värt att ta en omväg för detta fantastiska ställe.

Fantastisk matupplevelse med avsmakningsmenyn, en stor mängd mindre rätter i stor variation. Utsökta råvaror, fin presentation. Familjär känsla och trevligt med en mindre lounge för för- och efterrätter. Övernattning i generösa rum, där en fantastisk frukost i avsmakningsstil ingår. Miljön runtomkring är mycket trevlig, med Boo Slott runt hörnet.

Fantastiskt ställe för gourmanden och livsnjutaren, se till att boka övernattning så blir upplevelsen total.

SÅKLART VÄRT EN RESA! I en avslappnad charmig slottsmiljö har Joe och hans team byggt upp en grym upplevelse. Restaurangen med sina 5 bord i en ljus miljö levererar en avsmakningsmeny med lokala råvaror, ca 10 serveringar samt några försnacks. Hantverket är lysande. Friterat grisöra med ramslök är en rå stark öppning. Det fortsätter med knivskarpa, ugnsbakad torsk, äggröra, tartar osv. Då kommer rätt nr: 10 Buljongen på rostat hö och vitlök tillsammans med färsk potatis och kantareller! Ett mästerverk! Buljongen är magisk, skillnaden mellan okej och lysande är i det enkla - Buljongen. Längre fram får vi en uppvisning hur bra det blir när man röjer med texturer och varmt & kallt på kakan med valnöt, kamomill, morot och maräng. Jag kan bara lyfta på hatten och tacka hela teamet för en bra service. Snart är det dags för höstråvarorna och då kommer vi igen denna gång med övernattning. Anders & Malin