Review Spanska Koket - Göteborg

Jättemysigt ställe i Göteborg! Vi bokade en hel månad i förväg och blev först besvikna när vi blev placerade på övre plan längst in i en mindre matsal. Men när mat och dricka kom in var det inget vi tänkte på. Maten va helt klart över förväntan. Såå gott verkligen! Av allt vi åt så har jag faktiskt ingenting att klaga på. Kan verkligen rekommendera Spanska köket och vi kommer garanterat besöka igen ⭐️

En go bit av Spanien mitt i Göteborg! Känslan infinner sej direkt innanför dörren; sorlet, dofterna, matglädjen! Idel spanska klassiker på menyn, mina favoriter hittills är grillspett med bläckfisk och gambas, tapas som padrones, sparris, pata negra skinka och.. Churros, smakade ju lika gott som "då i Madrid"!

Snurrig och extremt stressad service, vi kände oss hetsade och när vi sa att vi behövde mer tid stod servitören och väntade och tittade. Allt var för snabbt. Supertrevlig miljö och god mat.

Läste lite reviews här och blev lite skeptisk till maten och servicen. Men efter vårt besök kan jag bara säga att maten och servicen var helt magisk! Servicen var bra, det gick snabbt med att servera tapasen och de hade alltid koll på oss om vi ville ha påfyllning av dryck och så. Tapasen var jättebra, tyckte om havsräkorna speciellt och pilgrimsmusslor var också gott! Deras friterade bläckfisk var bra och man kände det var nylagad. Kan rekommendera det mesta på deras tapas meny! När det gäller varmrätter så beställde vi en Paella och här håller jag med om tidigare reviews att det var lite för oljigt vilket gjorde tt Paellan inte var så torr som jag vill ha det. Smakerna var annars bra! Vi tog även en grillad hel fisk sol smakade utsökt!! Inte ofta man hittar hel grillad fisk i restauranger här i Sverige. Om man tycker om fisk så tycker jag det är värt att beställa den. Vill även tillägga att jag tycker det var prisvärt att äta här.

Trevlig personal med toppenservice varje gång trots fullsatt restaurang och fantastisk mat. Dessutom är lilla vovven välkommen också vilket sätter extra plus i kanten. ♡

Usch! Mycket dåligt tillagad och överprisad mat. Långsam service trots lite kunder. Beställde kycklingkroketter som mest bestod av panering med okänt innehåll. Stekt sparris bestod av olika storlekar varav de tunna hängde som överkokt pasta , alla var mycket överkokta .Gambas bestod av räkor i blandade storlekar som kräver olika tillagningstid. Grillspett på fläskkött såg ut som kolbitar uppträtt på ett spett och smakade som kol, köttet var svartbränt , rött inuti och mycket segt , grönsakerna gick inte att definiera allt svartbränt. Oätligt såg ut som svetslåga hade använts för grillning . Returnerade maten som oätlig varvid ägaren förklarade att detta är grillat och de minsann använder köttermometer. Ägaren erbjöd att göra om rätten som den skulle vara . Vi förklarade att vi inte hade något förtroende för köket och avstod. Spanska Köket rekommenderas inte , avstå . För OK tillagning av sparris skall de vara storleksorterad i klass extra eller klass 1 för samma stektid. Ni använder osorterad klass 2 där stektiden varierar 2-4 min med resultat att de tunna blir mkt överstekta , oproffsigt. För OK tillagning av Gambas skall de ha samma ursprung och storlek för samma stektid och lyckat resultat. Ni levererade inte detta , oproffsigt. Köttet i grillspettet var svartbränt och rött inuti samt segt som en gummiboll . För lyckat resultat skall köttet marineras först och grillas med rätt temperatur , inte brännas under några minuter. Att äta svartbränt kött och förkolnade grönsaker är hälsofarligt och smakar som träkol ,varför den påstådda maträtten avvisades. Köket har inte kompetensen för, eller ges inte möjlighet ,att tillaga maträtterna på fackmässigt sätt med de rätta råvarorna.

Var förbi och bara tog en öl, men maten luktar gott och väldigt spanskt

Fantastiskt goda tapas och skön atmosfär! Dock stort minus för bartendern(?) som var oförskämd emot mig och fortsatte argumentera mot mig som gäst när jag undrade över hans beteende. Fick också fel bordsbokning trot 3 månaders förbokning inför min dotters 20- års firande på Spanska Köket. Shape up Spanish Kitchen!👋