Review Cottino's Skafferi - Bromma

Trevligt ställe för lunch eller fika. Bageri och chark, samt ost med fint utbud! Nära toppbetyg

Perfekt After Work-ställe! Blev "ditdragen" av kollegor, och upptäckte en för mig gömd pärla i mitt närområde! Välsorterad ost- och chark, god öl och många vinsorter att väja mellan. Inte billigt, dock, men ändå prisvärt om man är lite kräsen med vad man vill ha. Väl värt ett besök och därefter en massa återbesök 😁

Alltid 5*! Maten är fantastisk och allt görs från grunden utan fusk. Servicen är vänlig och proffsig, chark/ostdisken är fylld av goda grejer och snacka om att de vet vad de håller på med. Inköp av hela djur där de tar hand om allt, gör egna korvar, såser, pastejer. Var inte rädda att be om råd för middagen, de hjälper gärna till med allt du kan tänka dig för att göra din middag så bra som möjligt. Idag var jag där och köpte lammlägg, de vacumpackade dom åt mig med en rödlökspure, örter och vitlök. Att bo så nära denna pärla är en ren och skär lyx.

Första gången vi var här var det ⭐⭐⭐⭐⭐! Andra gången fick en av oss fel mat, vilket man inte lyckades reda upp på ett snyggt sätt. Och dessutom lyckades man lägga även den felaktiga rätten på notan. Man bad om ursäkt men erbjöd ingen kompensation. Men maten är det verkligen inget fel på och det är överhuvudtaget något med Cottinos som vi gillar. Så vi kommer tillbaka och hoppas att den generella standarden är bättre än så här och att det bara var en dålig dag. Och då uppdaterar jag naturligtvis omdömet!

Toppen! Inte väldigt stort urval men det är inte så väldigt stort ställe heller. Däremot bra service & kändes som bra kvalitet på råvaror. När jag sa att jag själv hade valt att även ha kapris på min råbiff (jättegod) så sa han att det kanske är skillnaden på italiensk & fransk. Så helt plötsligt kom han tillbaka med en liten skål kapris! Vi beställde pannacotta men det fanns bara en kvar av veckans smak & då bjöd de på nästa veckas smak vilka båda var underbara (havtorn & mixad frukt/bär). Mycket bra! Kommer att gå dit igen.

Helt ok. Små bord o hårda stolar. Jag åt skafferiets burgare. Om den verkligen innehöll högrevsfärs o bringa måste det kommit från djur utan fett. En hård köttbulle med goda tiilbehör. Jag fick byta den chilipicklade löken mot friterad utan problem. Gott husets vin i generös mängd på glas. Ett mörkt bröd fanns att mumsa på innan maten. Det var sagolikt gott med smöret som har flingsalt i sig.

Åt en väldigt trevlig burgare där när jag gjorde ett återbesök för litet ostinköp. Enligt mig som föredrar när hamburgaren inte dryper av fett så var den helt perfekt. Även brödet var mycket bra! Priserna likaså.

Går man ut och äter på något som inte är en snabbmatsrestaurang vill man inte undra när personalen upptäcker att man är där och skall ta beställning för dryck... sen vill man inte sitta själv med sin varmrätt som kallnar innan resten av familjen får sina, speciellt när man bara är fyra personer, sen vill man slippa säga till om mer dricka när man suttit med tomma glas i tio minuter, för att sedan efter ytterligare fem minuter behöva fråga var drickan tagit vägen. Sen önskar man inte sitta med tomma glas, flaskor och massa tomma tallrikar och ingen som plockar undan under hela besöket. Går man ut och äter vill koncentrera sig på varandra och maten inte på obefintlig service.