Thyras Matsal menù, Åre
Thyras Matsal Åre - Menu
"FÖRRÄTTER:"
"HUMMERSOPPA med halstrad pilgrimsmussla ”julien”"
13 kr
"KANTARELLTOAST på brioche toppad med forellrom"
14 kr
"GRAVAT RENINNANLÅR med lingonvinaigrette, picklad pumpa & kavringkrutonger"
15 kr
"TONFISK TARTAR med wasabi-majonnäs, bakad äggula, kapris & krasse"
13 kr
"PULLED DUCK med anklever, brioche, syrad lök & äppelsallad"
13 kr
"CHARKBRÄDA med tillbehör"
14 kr
"VARMRÄTTER:"
"BAKAD TORSK med honungsyoghurt, melon, fetaost, pumpakärnor & potatis"
26 kr
"RÖDVINBÄRSBRÄSSERAT LAMMLÄGG med persiljeslungade rotsaker & potatispuré"
22 kr
"THYRAS GRILLBRÄDA"
29 kr
"SMÖRSTEKT RÖDING med forellromsås, sockerärtor & potatispuré"
25 kr
"CHEESEBURGARE med Emmentaler, mozzarella, rökt fläsk, tryffelmajonnäs, bbq-lök, tomat, sallad & sötpotatis-pommes med bacon n cheese-sås"
19 kr
"HAMBURGARE med majonnäs, bbq-lök, tomat, sallad sötpotatis pommes"
15 kr
"POKÉ BOWL med soyamarinerad röding 165 kr med marinerad ostronskivling"
14 kr
"TORTELLINI med spenat, ricotta, tomatsås, mozzarella & babyspenat"
17 kr
"GRILL välj en styckdetalj & ett tillbehör nedan, utöver det serveras dagens tillbehör & två såser."
"Entrecôte 285 kr - Flankstek 245 kr - Kotlett 215 kr - Secreto Iberico 235 kr - Lammracks 265 kr - Renentrecôte 295 kr"
"EFTERRÄTTER:"
"CRÈME BRÛLÉE med blåbärssorbet"
95 kr
"CHOKLADKAKA med vaniljglass, syrliga nötter & salt kolasås"
95 kr
"HJORTRONSOPPA med mascarpone-glass & crunch av mandel"
95 kr
"TRYFFEL"
45 kr
"GLASS/SORBET"
45 kr
"Barmeny"
"Vi serverar nästan alla rätter i barnportioner till mindre magar. Vi har även en barnbuffé för"
95 kr